Menu ricco di gusto e ingredienti di qualità
Antipasti
Tartare di Chianina e le sue salsine
€ 16.00
Tagliere di formaggi toscani
con miele, noci e marmellata di fichi
€ 16.00
Tagliere di salumi toscani
€ 16.00
Tagliere misto toscano: salumi tipici con pecorino di Pienza e bruschette di fegatini e crema di tartufo
€ 18.00
Bruschette miste
fegatini, pomodoro, paté d’olive, crema tartufata, pesto
€ 10.00
Brandacujun
tipico piatto ligure, baccalà con patate e pinoli
€ 14.00
Polpo grigliato su verdurine croccanti e maionese ai mirtilli
€ 18.00
Tris di tortini di verdure di stagione
€ 15.00
Primi Piatti
Taglierini freschi al ragù di cinghiale
€ 15.00
Pici all’aglione
€ 12.00
Pici cacio e pepe
€ 15.00
Ravioli al ragù di Chianina
€ 16.00
Ribollita
€ 12.00
Ravioli al “Tuccu”
ravioli genovesi ripieni di carne e borragine con sugo di carne tipico genovese
€ 14.00
Mandilli al pesto
basilico di Prà, pinoli italiani, olio extravergine di oliva, parmigiano Reggiano
€ 16.00
Ravioli di baccalà alla mediterranea
pomodorini, olive, capperi, pinoli e basilico
€ 14.00
Pansoti in salsa di noci
€ 15.00
Secondi
Costata di Chianina cotta alla brace
€ 6.50 all’etto
Fiorentina di Chianina cotta alla brace
€ 7.50 all’etto
Hamburger di Chianina (280 gr.) cotta alla brace
€ 16.00
Brasato al Chianti
€ 20.00
Peposo dell’Impruneta (tipico spezzatino toscano)
€ 20.00
Spiedone lardellato cotto alla brace
(filetto, sottofiletto, toscanelli, lardo di Colonnata)
€ 30.00
Filetto di Fassona (250gr) cotto alla brace
€ 32.00
Filetto di maialino in crosta di guanciale su crema di Castelmagno
€ 26.00
Tagliata di Angus con rucola e scaglie di grana
€ 24.00
Acciughe impanate e fritte
€ 15.00
Frittura di pesce: acciughe, calamari, gamberi
€ 18.00
Trancio di ombrina al forno alla ligure su crema di zucchine
€ 24.00
Calamari alla griglia
€ 16.00
Trippa alla genovese (al giovedì)
€ 12.00
Stoccafisso accomodato (al venerdì)
€ 16.00
Contorni
Patate al forno
€ 5.00
Patatine fritte
€ 5.00
Verdure grigliate
€ 7.00
Fagiolini piccanti
€ 5.00
Cannellini saltati con cipolle rosse e pepe
€ 5.00
Insalata Mista
€ 5.00
Dolci
Dolce dello Chef
€ 7.00
Latte dolce fritto
€ 7.00
Frittelle di mele
€ 7.00
Cantucci e Vin Santo
€ 8.00
Canestrelli con Moscato liquoroso
€ 8.00
Tiramisù
€ 6.00
Tiramisù alla Nutella
€ 8.00
Sorbetto al limone
€ 4.00
Sorbetto al limone con vodka
€ 5.00
Menu pranzo completo € 16.00
Dal Martedì al Venerdì per la tua pausa pranzo proponiamo piatti diversi ogni giorno.
Il menù completo comprende un primo, un secondo con contorno e acqua.